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ニンジンジュースとその類似品
小さめのニンジン

ニンジンジュースとは、ニンジン単品を絞ったジュース、もしくはニンジンに何か他の野菜や果物を添加して作られたジュースのことです。
美容や健康に良いとされることから、多くの人に愛飲されています。
これには、ベータカロチンという栄養素が含まれています。
ベータカロチンは、体内でビタミンAに変化します。
ベータカロチンは、体内で必要な分だけビタミンAに変化していくという性質を持つため、過剰摂取を防ぐことができます。
類似したジュースを作るためには、シソ・モロヘイヤ・パセリ・かぼちゃ・ほうれん草などの緑黄色野菜を使用します。
これらの野菜の中には、同様にかなりの量のベータカロチンが含まれています。
ニンジンの味が苦手という場合には、これらの野菜で代行することができます。
市販されているものの中には、これらの野菜と果物の果汁を混ぜて味を調整したものもあります。
栄養価は変わらないため、野菜嫌いの人でも美味しく飲むことができます。

価値

こういった製品の製造・販売を行っている業者は、多くの場合原材料となる野菜を契約農家から仕入れています。
そのため、天候不順や災害などで野菜が不作になったとしても、価格の変動は起こりにくいとされています。
余程のことがない限り、価格は安定している製品と言えます。
そのため、毎日の朝食などで手軽に摂取することができます。
毎日続けることで体への健康効果が現れるものであるため、価格の安定化は重要事項となります。
しかし、無農薬や有機農法などにこだわった野菜を使用している場合には、その分だけ製品の価格も高くなります。
価格は高くなるものの、余計なものが添加されていないため、体への安全が保証されています。
また、野菜の品質が良いことから、栄養価に関しても通常の野菜より高いというメリットがあります。
より良いものを摂取したいと願う場合には、高額な商品を選ぶ必要があります。
自分の要望や都合に合わせて上手に選ぶことが大事です。